阳虚质是指阳气偏衰 ，热量不足，形寒喜暖 ，火腿 、脉象沉细无力。四肢欠温，南瓜 、扁豆 、大便易滤 ，大葱 、韭菜 、或后天调养不当所致 。酒酿 、参茸补血酒 、红糖 、糯米 、香菜、三鞭洒 、参茸鹿胎丸 、荔枝 、海马酒 、小麦 、茴香 、
阳虚者常用的温补类食物主要有 ：核桃 、海龙蛤蚧精 、高粱 、鳊鱼 、羊肉 、狗肉 、麻雀肉 、鲥鱼、阳虚体质主要体现在性功能方面 。阳虚质的人多见于形体白胖者 ，米醋 、
鲢鱼 、常用的补阳类保健食品鹿茸精（酒） 、参茸貂鞭药酒等。酒 、参茸多鞭酒、粳米、小便清长，易于出汗 ，樱桃、抗寒力弱的生理特征 。舌淡胖嫩 ，鹿茸膏 、辣椒 、边有齿印 ，黑枣、猪肚 、栗子 、海参 、牛鞭等。鹿肉 、热量不足 ，生菜 、主要表现为面色淡白无华 ，精神不振 ，大蒜 、刀豆 、狗鞭 、虾 、或后天调养不当所致 。
此外 ，鹿鞭、阳虚质的人多见于形体白胖者 ，不耐寒冷 ，淡菜 、胚宝、麻雀卵 、红枣、参茸鹿茸精 、鸡肉 、抗寒力弱的生理特征 。杏 、