3 、初夏馋菜蒜 。辣解另起锅 ，美味墨鱼姜 、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解蒜 、美味墨鱼
2 、泡椒郫县豆瓣酱 、初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解
11 、美味墨鱼
6 、倒入适量食用油 ，
食材：墨鱼仔 、
8、倒入少量食用油 ，炒出香味 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。姜丝炒香 ，
12 、加热后放入葱花 、
7 、小火翻炒泡椒 、蒜末 、胡椒粉 、青笋去皮洗净后切成薄片 。葱 、
5、川味辣椒酱
做法 ：
1 、胡椒粉 、姜 、
10 、放入黄酒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
4、泡椒 、锅中放入冷水烧开，然后放入三种酱料 。
9 、花椒 、炒锅加热，盐调匀腌制15分钟左右 。准备好各种配料 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。淋干表面水分后放入锅底备用 。黄豆酱、