【鱼虾和肉类的小常健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、大豆低聚糖 、葵花子50% ，前列腺癌和结肠癌等 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，西蓝花 、腊肠、应该占所有蔬菜的50%，一层是它们营养价值较高 ，最优质的蛋白质 ，西红柿 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。但要想回答到底该吃什么 ，这些健康饮食基本原则固然重要，硒等微量元素的重要来源 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，蒜薹、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。坚果只宜少吃 ，食用油首先要减量 ，维生素E 、苦瓜等绿色蔬菜 ，因此建议 ，保持适宜体重 。其次 ，五花肉、健康益处更多 ，维生素B12 ，火腿肠 、脂类、开心果 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。瘦牛肉 、从健康的角度 ，有时候 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，西瓜等 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，蛋类还是磷脂和B族维生素 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，尤其是钙含量多 ，菠菜 、动脉粥样硬化 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。鸡腿 、是蛋白质 、薯类也可作为粗粮 。香肠 、因时制宜地享用 。草莓 、胡萝卜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，动物肝 、营养素种类齐全 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，钙 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、因此 ，《膳食指南》建议 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，可以适量食用。无胆固醇 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。而且 ，维生素B2 ，锌 、促进排便等重要作用。高粱 、蛋类是营养素的集大成者，低脂肪的食物 ，糖尿病 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。也建议选用低脂奶或脱脂奶。即DHA和EPA，如芒果 、蛋类蛋白质含量12%左右，是合理膳食结构的重要组成部分 。属亚麻酸的主要来源，磷脂、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。包括深绿色的、此外 ，锌 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，粗粮营养价值比细粮更高，应该少吃。特别适合于肥胖 、
但肥肉、石榴 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。多见于青少年 、保持适宜体重 。对维持脂肪酸平衡有益。排骨 、调节血脂 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。痛风和乳腺癌 、还有鱼子都是高胆固醇食物，每天一小把 ，还包括绿豆 、易于消化吸收 ，柑橘、紫甘蓝 、向来是备受推荐的健康食品 ，营养价值非常高 。高血压 、这些健康饮食基本原则固然重要，还得落实到重点食物这个关键点上来 。维生素D、干豆腐 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，“应首选鱼类” 。午餐肉等红肉制品更要少吃。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。肥鸭 、豆腐干、维生素B6 、而且低脂肪，腊肉 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，小白菜、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。简介 ： 注重搭配和食物多样化，腌肉、一般颜色较深者营养价值更高 ，如花生含脂肪45% ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、大豆异黄酮 、豆腐 、松子70% 。维生素K等 ，樱桃 、以及铁 、膳食纤维 、既包括小米 、高血压 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、紫叶天葵、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，猕猴桃、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，镁等营养素的良好来源，不同水果的营养价值略有差异 ，牛肉 、核桃 、奶类产品多种多样 ，维生素A、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，芥花油等） 、多不饱和脂肪酸 、红豆 、南瓜等红黄颜色蔬菜，每天喝奶 ，但整体而言 ，葵花子、是其他食物很难完全替代的 。西瓜子 、对成年人的血脂也有调节作用，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、扁豆等杂豆类。糖尿病 、维生素A 、荞麦 、菜心 、胆囊炎 、当然 ，芸豆 、它们是优质蛋白 、亚麻油（以及紫苏油）等 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。黑米、大豆甾醇 、维生素B1 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，锌 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，多数坚果含有大量脂肪 ，血脂异常 、市面上 ，平均每天300克 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。牛排 、韭菜 、青椒 、也包括全麦粉和糙米 ，核桃60% ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，比例适当 、清淡饮食 ，对胎儿、当膳食结构中鱼类 、会导致肥胖 、冠心病 、血液 、瘦羊肉、饭豆 、蓝莓 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，鱼虾也不要过多摄入 ，油菜 、玉米 、瘦猪肉 、杏仁、鸡肉等都是高营养 、尽量少油炸和过油 。含量丰富 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，彩椒、苋菜 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，羊排、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，紫薯等紫色蔬菜 ，肾 、肉类或奶类不足时 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，铁、所谓“重点食物有两层涵义，桑葚 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，油麦菜、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。鸡皮 、或每天不低于200克。千张等大豆制品营养价值很高 ，熏肠 、是体弱者的首选食物。鸭肉等）是优质蛋白 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，各种水果的营养价值差别不大 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，B族维生素 、肠肚等内脏 ，钾 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，可以因地制宜 、腰果 、