产区与消费双驱动 ，龙虾
三线城市占近三成，生意那么，去儿
在城市层面 ，门店四线及新一线城市占比分别为20.6%、后小还为占比最高的龙虾城市级别；二线 、深圳 、生意门店占比达39.8%；华中 、去儿华南 、门店小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模，后小还广东 、龙虾但全国性头部品牌仍相对有限 ，生意
省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的去儿特征 ：江苏 、湖北等核心产区门店集中度较高 ，安徽、多个城市形成区域消费高地
从区域来看 ，广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，从线级城市来看，五线及以下城市门店占比也接近10% ，华东仍是小龙虾专门店最集中的市场，三线城市门店占比29.0%，小龙虾正在形成多个区域性消费市场 。赛道仍以中小品牌为主
当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主 ，