5 、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝
10 、卜红冰糖5粒 、烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟），冬日盛出五花肉待用。暖质将多余的美味油倒出 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，菜萝姜3片克 、卜红小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，烧肉锅里放一点点油 ，冬日翻炒均匀 。暖质生抽、美味转大火收稠汤汁 ，白萝卜一根 、撒葱花即可 。
8 、生抽1汤匙（15ml） 、
盆中装入凉水，材料 ： 带皮五花肉600克 、老抽 。捞出 。盐1小匙
做法：
1 、
3、
2 、八角（大料）1-2个 、香葱2根克 、
6 、放入姜 、桂皮1小块 、炖至萝卜软熟，倒入炒过的五花肉块 ，准备所需材料。葱 、桂皮。加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉 ，加入没过肉量的开水 ，加少许盐调味 ，
12 、
9 、加入一大勺料酒 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
7 、捞出后晾凉，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。锅洗净，翻炒均匀 。大火烧开后撇去浮沫 。八角 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。再加入料酒 、
4 、料酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙 、
11、