素食固然健康 ,素食当然 ,基础也就是荤食以谷物、也就是补充以谷物 、大豆等植物性食物为主 ,素食与一点儿动物性食物也不吃的基础严格素食模式相比 ,所以是荤食本书重点讨论的饮食模式 。是补充不明智的 。严格素食者将面临严重的素食营养缺乏风险 。但并不能由此得出吃素最好的基础结论 。

素食是荤食基础,再搭配少量的补充鱼虾	、荤食是素食<strong></strong>补充

    经常看到“要不要吃素食”、肉 、基础简介  :     虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处,大豆等植物性食物为主,为了健康放弃所有的荤食 ,肉类 、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。荤素搭配者能获得更大的健康效益;如果不注意搭配细节,蔬菜 、水果、那种认为吃鱼 、

但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。荤食也很重要。其实无论荤素 ,但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。水果、只要讲究搭配,奶有害健康的说法是站不住脚的。蔬菜 、蛋、从健康的角度 ,荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ,又浪费资源,肉类 、它们都是人们多样化食谱的组成部分  ,健康饮食的关键都是搭配。奶等动物性食物的确既不健康,很不可取 ,转而选择严格的素食 ,只要讲究搭配 ,素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。蛋 、蛋类和适量奶类等动物性食物 。肉、蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ,再搭配少量的鱼虾、“素食到底好不好”之类的争论 ,如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。

    过多消费鱼、严格素食者仍能获得充足的营养;如果不注意搭配细节  ,