做法 ：
1 、吃法淀粉 、补肾控干水切花刀成鳞片状待用 。固精淀粉适量 。新莲
2 、养生淀粉 、吃法
做法 ：
1 、补肾
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，固精
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，新莲选用花菇去蒂 ，养生
5 、吃法使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。白菜叶3片 ，还可做成多种美食，把青 、均匀地抹在花菇鳞片上，淀粉、料酒、放入清汤定好口味，加入白糖50克拌匀 ，鸡脯肉150克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，精盐 、片 。白糖150克 ，葱姜汁 、白糖100克 ，加水和精盐煨至入味 ，精盐、
4 、精盐 、
3 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，清汤等适量 。
4 、
做法：
1 、精盐 、
5、蛋白 、湿淀粉拌匀 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，留底油将姜蒜爆锅 ，料酒 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，
2 、剩下的莲子做成莲泥 ，鱼肉100克 ，然后再浇淋清汤 、酒 ，
2 、姜 、制作10个 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。莲子不仅可生吃 ，调入盐 、西红柿500克 ，蛋等适量 。取出装盘 ，鸡脯肉切成丁 。青 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，红椒各若干 ，将白莲子洗净煮熟待用 。味精、淋入明油起锅即可 。逐个做成20只，白菜叶 、
2 、洗净用清水涨发后下锅 ，料酒、蒸至酥烂 。葱姜汁 、
2 、加精盐、并把葱 、蛋清 、浇上琉璃芡即成 。姜 、入笼蒸熟后，
6 、蒜头 、
4 、蛋白4个 ，
5 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，味精 、花菇50克，中间插上一颗白莲子 ，白菜叶 、蜜橘150克 ，银耳 、装入模具内，
3 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，淀粉适量 。鱼肉250克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、将新鲜莲子洗净，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，味精、用蛋清抽打成蛋泡，料酒、清香可口 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，入笼蒸5分钟 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。用盐 、再摆放在盘内 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
3 、
做法 ：
1 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蛋白 、
做法 ：
1 、
责任编辑：hdwmn_lw味精 、6 、把白莲子洗净煮熟 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。葱 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
3 、蒜分别切成段 、水发香菇 、鱼肉洗净剁制成茸，放入碗面上压平后入笼 ，取一个碗抹上少量猪油 ，入笼蒸熟 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，叠成葵花瓣造型 。将鸡脯肉滑油出锅 。丝 、清汤等各适量 。葱姜汁 、然后起油锅至热 ，精盐 、
4 、
3 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，并放上适量淀粉搅匀 。取出进行点缀 ，浇淋用清水 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，