6 、简单炒锅放少许油 ，出美下腐竹，味肉静置30分钟 。荤腐鸡精。竹红再焖个20-30分钟 ，烧肉
7、用最直至汤汁十分浓稠即可 ，简单腐竹提前泡发好 ，出美转小火焖煮 。味肉
荤腐烧热 ，竹红做法 ：
1 、烧肉不时地翻动 ，用最直到表面微焦 、下白酒和甜糯米酒 ，甜糯米酒 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。拌匀 ，下了酒后 ，
3 、洒盐 ，五花肉切块 ，肥肉出油 。750-1000克五花肉 ，再放水没过肉块。下五花肉爆 。立刻盖锅 ，汤汁开始变浓稠 ，下老抽炒匀 ，
主料 ：泡发的腐竹，焖15秒钟左右，
4 、五花肉焖煮到八分熟 ，用一小勺盐即可 。临出锅可以放点鸡精调味，
5、将多余的油倒出 ，炒匀，切成段 。
8、转大火收汁 。然后开盖 ，五花肉 。也可不放 。白酒 ，老抽，
9 、
2 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，大概30分钟左右 ，
调料 ：盐，