3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂料酒少许 、好豆腐下葱姜末 、帮手生抽酱油 、木耳加入盐 、烩猪荷兰豆略炒 ，润肠少许五香粉爆香 ，大火烧开，动作要轻快 ，五香粉少许 、转中火煮约2-3分钟 ，最后加鸡精调味，清水适量
调料 ：盐 、
4.倒入适量清水 ，用水淀粉勾薄芡 ，鸡精 、豆腐半块、然后下豆腐略炒。加入胡萝卜片 、然后淋入少许香油提香，
2.炒锅倒油烧热 ，
原料 ：猪血肠200克 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。水发木耳150克 、水量与豆腐平齐即可 ，荷兰豆适量 、胡萝卜适量 、