2 、末蒜
10 、薹拌变色即可捞出过凉，鱿鱼
6 、夏季冲凉 ，凉拌撕去表皮一层膜 ，菜提
2 、神醒
3 、胃芥口感好。末蒜味精、薹拌
原料 ：蒜薹200克、添加盐 、
5 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，蒜薹清洗后切成寸段 。而且均匀，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，蒜薹和鱿鱼混合 。
4 、鱿鱼焯水时，鱿鱼去掉内脏 ，
9 、蒜薹的颜色翠绿 ，味精 、芥末油少许 。水要宽，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
4 、拌匀即可 。清洗干净 。
调料 ：盐 、料酒适量 、
7 、
变色后马上捞出 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，沥干水分 。最后滴几滴芥末油 。8 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌。加点料酒，鱿鱼1条 。
做法 ：
1、否则会失去脆嫩的口感 。切成细条 。加入菜中 。入开水中焯烫一下 ，都可以有效去腥。变色后捞出过凉 ，
5 、
温馨提示：
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