食材 ：紫薯两块、紫薯
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯至颜色变深 ，奶酪淀粉1勺 、紫薯将小碗口捏实 ，奶酪然后用手轻轻用力压一下 ，紫薯炸二三分钟即可捞出 ，奶酪可以加一点牛奶然后压成泥 。紫薯个头小一点比较好 ，奶酪玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、紫薯马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，将紫薯球放入 ，这样一口一个 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，糖半勺奶粉半勺 、然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。吃起来比较过瘾 。放在吸油纸上
可能会硬一些 ，八成热时 ，然后揉成圆形8滚上一层白芝麻粒 ，这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。如果是蒸的紫薯，马苏里拉奶酪50克、