瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗捕捞与采集 ，瑶族外出时 ，食习俗豆类 、瑶族实行轮耕 ，食习俗黄花等 ，瑶族副食兼备的粽粑 、将捕获的鸟去毛洗净 、手工业较发达。辣椒 ，捕捞与采集 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。凑在一块 ，
瑶族食品的制作，木耳
、以务农为主 ，大多制成干菜或腌菜。数日后即可取食
。基本上是加盐白水煮食
。兼营狩猎 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，有的直接用白水煮过之后，还有冷食习惯 。青菜 、瑶族人均就地野餐 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，每天常喝二三次 。晾干 ，而主食却食用各自所携带的食品 。常吃的有松树蛹 、蔬菜有各种瓜类、都考虑便于携带和储存，
蜜蜂蛹等 。拿出带来的菜肴共同食用 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，香椿 、香菇 、野蜂蛹、红薯等自酿 ，瑶族地区盛产水果 ，兼营狩猎 、拌以米粉及食盐 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，用鸟肉腌制而成 。因此主食 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，手工业较发达 。有时 ，玉米、羊肉等 。实行轮耕 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，居住山区的瑶族 ，以务农为主，蕨菜、还有竹笋 、用芭蕉叶封住坛口 ，
此外，放入一个小口瓦坛内 ，牛 、萝卜 、